Paprika 'Quandrato d'Asti Giallo'

Paprika 'Quandrato d'Asti Giallo' er en særlig, produktiv sort, der stammer fra området omkring Asti i Norditalien. Denne paprika er kendt for sine firkantede, gule frugter, som i moden tilstand har et sødt, mildt og velsmagende frugtkød. 'Quandrato d'Asti Giallo' har ikke kun et imponerende udbytte, men giver også en unik smagsoplevelse, der passer perfekt i både rå og tilberedte retter.

For at få en god høst af 'Quandrato d'Asti Giallo' begynder du med at så frøene fra februar til marts. Så frøene i en dybde på 1 cm og sørg for en temperatur mellem 20 og 24°C, da planteudviklingen forløber langsomt. Når de unge planter er store nok, og risikoen for frost er ovre, kan du plante dem ud i drivhuset eller på friland. Sørg for en planteafstand på 50 x 70 cm, så planterne får tilstrækkelig plads. Dyrkning i drivhus hjælper planterne med at vokse hurtigere, især i de koldere måneder.

Frugterne af 'Quandrato d'Asti Giallo' er klar til høst, når de er helt gule og har en fast, blank skal. Skær paprikaerne forsigtigt af planten med en skarp kniv. De søde og saftige paprikaer er ideelle at spise rå i salater eller til at grille. Du kan også fylde dem med ris, kød eller grøntsager og bage dem i ovnen til et velsmagende italiensk måltid.