Purløg Prager

Purløg 'Prager', en raffineret variant af den traditionelle krydderurt, stammer fra Centraleuropa. Denne purløg er let at dyrke indendørs, så du kan nyde den friske, milde smag hele året rundt.

Denne purløg trives bedst i et solrigt til halvskygget miljø. Regelmæssig gødskning fremmer væksten. Den første høst af bladene kan begynde, så snart de er tilstrækkeligt udvoksede. For dig, der gerne vil nyde friske purløg året rundt, er det muligt at tage dele af planterne op af haven om efteråret, sætte dem i en potte, klippe bladene af og lade planterne gro indendørs.

Klip bladene forsigtigt af med en skarp kniv eller en urtesaks. Denne milde purløgsvariant er et glimrende supplement til salater, supper og kartoffelretter. Et lækkert forslag er at hakke purløg 'Prager' fint og blande det med flødeost og fintsnittede purløg, så du får en velsmagende og cremet smørepålæg.