Spirer Havekarse

Havekarse Økologisk er en af de mest kendte microgreens og er elsket for sin hurtige vækst og sin krydrede, friske smag. Denne microgreen kan høstes allerede efter 5 dage, hvilket gør den til et ideelt valg for dig, der hurtigt vil nyde friskt, hjemmedyrket grønt. Havekarse har en let, peberagtig smag og er perfekt til at give et krydret pift til forskellige retter. Den bruges ofte som pynt eller smagsgiver og er meget populær i køkkenet på grund af sin alsidighed.

Havekarse er nem at dyrke og kan sås indendørs året rundt. Drys frøene på en fugtig jord og dæk dem med et tyndt lag jord. Hold jorden fugtig for en hurtig og vellykket spiring. Fordi havekarse vokser så hurtigt, har du din første høst inden for en uge. Den kan dyrkes både i en spirekrukke og på en bakke, hvilket også gør den velegnet til små rum eller vindueskarme.

Efter 5 dage kan du høste de første micro leaves ved ganske enkelt at klippe dem af over vækstpunktet. Havekarse smager skønt på et stykke brød med ost for en ekstra smagsdimension, men prøv den også i supper, salater eller endda i en frisk smoothie for et sundt kick.