Mikrogrønt Tatsoi

Tatsoi er en asiatisk bladgrøntsag, der er perfekt som mikrogrønt på grund af sin milde, friske smag. Dette mikrogrønt er nemt at dyrke og passer fremragende til mange retter, fra salater til wokretter. Tatsoi har smukke skeformede blade, som er dejlige at bruge både som mikroblade og babyblade. Det er en næringsrig afgrøde, der er rig på vitaminer – perfekt til Dem, der søger et sundt supplement til deres måltider.

Tatsoi vokser hurtigt og kan sås indendørs hele året, både i friland og i en spirekrukke. Drys frøene på et fugtigt underlag, og dæk dem med et tyndt lag jord. Hold jorden fugtig for at sikre en god spiring. Efter cirka 1 uge kan De høste de første mikroblade, og efter 4 uger er bladene store nok til at blive høstet som babyblade. Da Tatsoi er nem at dyrke indendørs, er den ideel til personer med begrænset plads udendørs.

Ved høst skærer De bladene af over vækstpunktet, så De ofte kan høste flere gange fra den samme plante. Tatsois milde smag passer godt til forskellige retter. Tilsæt mikrogrønt til en frisk salat med en let dressing, eller brug babybladene i en wokret med hvidløg og sojasauce for et lækkert asiatisk twist.