Skudbroccoli 'Santee F1'

Oplev den unikke smag og alsidighed ved ‘Santee F1’, en kompakt og lilla skudbroccoli, også kendt som aspargesbroccoli. I modsætning til traditionel broccoli danner denne sort ikke et fast hoved, men udvikler løse og ekstra møre skud, som smager lækkert både rå og kortkogt. Ud over den iøjnefaldende farve, den fremragende smag og den nemme tilberedning udmærker ‘Santee F1’ sig ved sit høje indhold af antioxidanter.

Vækstforløbet for denne særlige skudbroccoli begynder i februar–marts, hvor du kan forspire frøene. Efter forspiringen følger udplantning i friland mellem april og juli. Takket være ‘Santee F1’s egenskab til at udvikle løse skud, der rager op over bladmassen, er det muligt at høste flere gange. Høsten af denne lilla delikatesse kan finde sted fra august til november. Et bemærkelsesværdigt kendetegn ved sorten er dens tolerance over for moderat frost, hvilket gør den til et robust valg i forskellige klimaer.

Uanset om du er en erfaren gartner eller blot ønsker at udvikle grønne fingre, trives ‘Santee F1’ både i friland og i et drivhus. Med den rette pleje og opmærksomhed giver denne skudbroccoli en rigelig høst og et smagfuldt indslag i dine kulinariske kreationer.

Høstprocessen er enkel og behagelig, hvor du kan plukke de løse skud, mens de rager op over bladmassen. Brug disse lækre skud i en farverig salat, tilsæt dem til en wokret, eller nyd den rene smag ved at koge dem kort.