Tomat ' Merveille des Marchés'

Bøftomat 'Merveille des Marchés' er en gammel og vellidt sort, der stammer fra de franske markeder. Denne produktive plante giver store, glatte, røde frugter, som er kendt for deres lækre, smagfulde frugtkød. Tomaterne har fremragende modstand mod revnedannelse, hvilket gør dem velegnede til både frisk brug og forarbejdning.

For optimal vækst sår du 'Merveille des Marchés' fra februar til marts på et varmt sted (18 til 24°C). Når de unge planter har nogle ægte blade, prikles de om i potter med en diameter på 8 cm. Fra 15. maj kan planterne plantes ud i et drivhus eller under et halvtag, med en planteafstand på 50 x 80 cm. Denne tomat trives både på friland og i drivhus, og høstsæsonen løber fra midten af juli til oktober, når tomaterne er fuldt modne og har udviklet deres fulde smag.

Høsten af 'Merveille des Marchés' kan begynde, så snart frugterne er helt røde og nemt kan plukkes fra planten. Disse tomater er perfekte til friske salater, gazpacho eller som topping på en klassisk italiensk bruschetta.