Majroe 'Boule d'Or'

Majroen 'Boule d'Or', i Nederland også kendt som gul roe, er en klassisk grøntsag med en rig historie. Navnet henviser til dens klare gule farve og runde form, der minder om en gylden kugle. Denne tidlige roe er kendt for sin fremragende smag, som er let sød og passer perfekt i mange retter. Takket være dens gode sygdomstolerance og lange høstperiode er 'Boule d'Or' en favorit i køkkenhaven. Desuden kan denne grøntsag opbevares rigtig godt.

Majroen 'Boule d'Or' er nem at dyrke og giver en hurtig høst. Så frøene fra midt i marts til midt i august i 1-2 cm dybde i rækker med 25 cm afstand mellem rækkerne. Efter spiring udtyndes planterne til en indbyrdes afstand på 10 cm. Denne alsidige plante trives glimrende i friland på et solrigt sted, men kan også dyrkes i et drivhus for en tidligere start. Høsten kan ske allerede 1,5 til 2 måneder efter såning, hvilket gør majroen 'Boule d'Or' til et ideelt valg for Dem, der ønsker hurtige resultater.

Majroen 'Boule d'Or' er nem at høste: træk roerne forsigtigt op af jorden, når de har nået en pæn størrelse, som regel på størrelse med en tennisbold. Denne let sødlige roe er lækker i en cremet puré med kartoffel, en sjat fløde og friske krydderurter. Også rå er den en nydelse: revet i en salat giver den et sprødt og friskt præg.