Kuglecourgette fra Nice

Bolcourgette fra Nice er en lækker, rund courgette. Denne bolcourgette har en typisk grøn farve med lysere pletter og er kendt for sin meget fine smag. Den kompakte, buskede plante producerer et væld af frugter, så du kan glæde dig over en fremragende høst. 

Så frøene af Bolcourgette fra Nice i et drivhus (frostfrit) eller på et såbed fra midten af april, i en dybde på ca. 2 cm. Plant de unge planter ud fra midten af maj i friland med en afstand på 1 x 1 meter mellem planterne. Du kan også så direkte i jorden fra den 15. maj, når risikoen for frost er overstået. Denne courgette trives bedst i friland på et solrigt sted, men kan også udvikle sig godt i et drivhus. Høstperioden starter i juli og fortsætter til slutningen af sommeren, når frugterne når deres ideelle størrelse.

Bolcourgette fra Nice smager bedst, når frugterne er unge og små. Skær frugterne forsigtigt af, når de er ca. 10 til 12 cm i diameter. Fortsæt med at høste for at stimulere planten til at danne nye frugter.  En lækker måde at tilberede Bolcourgette fra Nice på er at fylde frugterne med en blanding af quinoa, krydderurter og ost og derefter bage dem i ovnen.