Buskbønne Dior

Buskbønne ‘Dior’ er et fremragende valg for Dem, der søger en forfinet bønne med en subtil, mild smag. Denne sort er kendt for sine flotte gule haricots verts, som er et elegant supplement til ethvert måltid. Med lige bælge på 13-14 cm og en diameter på 8-9 mm giver planterne en tiltalende høst. ‘Dior’ har en gennemsnitshøjde på 50 cm og vokser ret op, så bønnerne hænger pænt på ydersiden af planten. Det gør dem særligt nemme at plukke og sikrer, at de er en stilfuld tilføjelse til Deres have.

Buskbønne ‘Dior’ kan De både så direkte på friland og gå til værks på andre måder. Så frøene direkte på friland fra maj til juli for optimal vækst. Planterne trives bedst på et solrigt sted med en veldrænet jord. Regelmæssig gødskning med en afbalanceret gødning fremmer en sund vækst og en rig høst. Så- og vækstsæsonen er fra maj til september, og De kan høste bønnerne fra juli til september. ‘Dior’ trives bedst udendørs og kan plantes direkte på friland uden behov for et drivhus.

Bælgene fra ‘Dior’ er nemme at høste, fordi de hænger pænt på ydersiden af planten. Pluk bønnerne, mens de stadig er unge og møre, for den bedste smag og tekstur. Til en lækker ret med disse bønner kan De prøve en frisk salat med gule haricots verts. Blanchér bælgene kort i kogende vand, og afkøl dem i isvand for at bevare deres klare gule farve. Vend bønnerne med cherrytomater, skåret rødløg og en håndfuld frisk basilikum. Lav en let dressing af olivenolie, citronsaft, salt og peber for at fremhæve smagene. Denne salat er et perfekt tilbehør til en sommergrill eller en let frokost og lader den forfinede smag af ‘Dior’ komme fuldt til sin ret.