Pastinak Halflange Witte

Oplev den glemte delikatesse Halflange Witte pastinaak, en grøntsag der udmærker sig både i supper og på tallerkenen som et alternativ til gulerod. Lad dig overraske af de ensartede, kileformede rødder, og nyd en smag, der ligger et sted mellem gulerod og knoldselleri.

Halflange Witte pastinaak er en robust sort med højt voksende, stærkt og sundt bladværk. Så denne glemte grøntsag fra marts direkte på det ønskede voksested. Sørg for en god gødskning, og udtynd planterne, så de største rødder får tilstrækkelig plads til at vokse. Denne alsidige afgrøde trives godt på friland og kræver ikke et drivhusmiljø.

Høst Halflange Witte pastinaak, når rødderne er fuldt udviklede, som regel i efterårsmånederne. De cremede, hvide rødder egner sig fremragende til supper, gryderetter eller som et velsmagende tilbehør. Prøv at riste dem for en sprød tekstur, og berig dine retter med den unikke smag af denne glemte delikatesse.