Persille Gigante d'Italia

Persille 'Gigante d’Italia' giver ikke kun smag til dine retter, men også et strejf af sundhed med sine fordøjelsesfremmende egenskaber. Denne etårige afgrøde kendetegner sig ved sin vedvarende genvækst, så du kan nyde friskheden og den fyldige smag af denne italienske persille igen og igen. Et sjovt kuriosum er, at persille i århundreder er blevet værdsat for sine lægende egenskaber, og det siges endda, at den i middelalderen blev betragtet som et afrodisiakum.

For at opnå de bedste resultater ved dyrkning af Persille 'Gigante d’Italia' er det vigtigt at planlægge dyrkningsforløbet godt. Forspiring kan begynde allerede i marts, selv om spiretiden da er længere (ca. 1-2 uger). Ved højere jordtemperaturer forløber spiringen betydeligt hurtigere. Direkte såning i april-juni er også mulig. Hold en rækkeafstand på 25 à 30 cm og udtynd i rækken til 10 cm. Persille trives både udendørs og i et drivhus. Takket være den vedvarende genvækst kan du i månedsvis nyde at klippe blade til brug i forskellige retter.

Høsten er meget enkel; klip blot den ønskede mængde friske blade af planten. Denne smagfulde krydderurt kan tilsættes et bredt udvalg af retter, såsom pasta, supper, salater og saucer. Til en lækker ret anbefaler vi at tilsætte Persille 'Gigante d’Italia' til en hjemmelavet kryddersmør.